Das Düsseldorfer Familienunternehmen Klüh baut seine gastronomische Präsenz auf dem EUREF-Campus Düsseldorf weiter aus und setzt dabei auf moderne, nachhaltige und vielfältige Kulinarik.

Nach dem erfolgreichen Start der Cantinetta folgt im kommenden Jahr der nächste Schritt: Ein neues Bistro mit rund 100 Sitzplätzen. Es wird zum kulinarischen Hotspot für alle, die internationale Spezialitäten und frische, handgemachte Küche lieben. Auf der Karte stehen Gerichte wie Pho, Bowls, Sushi und täglich frisch zubereitete Snacks – schnell, gesund und kreativ. Ergänzt wird das Angebot durch eine Barista-Bar, die hochwertige Kaffeespezialitäten und kleine Zwischenverpflegungen bietet – perfekt für kurze Auszeiten und Meetings im urbanen Campus-Alltag.

Mit dem Bistro setzt Klüh seine Vision fort, nachhaltige und erlebnisorientierte Gastronomie am EUREF-Campus zu etablieren. Bereits die Cantinetta begeistert seit ihrer Eröffnung mit rund 290 Sitzplätzen im Innenbereich sowie einer großzügigen Terrasse mit Blick auf den Lichtenbroicher Baggersee. Dort genießen Mitarbeitende und Besucher u.a. hausgemachte italienische Klassiker wie Pasta al Bronzo und Pinse mit 72 Stunden Gehzeit. Digitale Services runden das Angebot ab: Über die Klüh-Catering-App erhalten Gäste Informationen zu Nährwerten, Allergenen, Nachhaltigkeit und aktuellen Angeboten. Besonders im Fokus steht die Transparenz der Nachhaltigkeitswerte – von CO₂-Bilanz bis Wasserverbrauch und Tierwohl –, um Gästen ein Bewusstsein für den ökologischen Fußabdruck ihrer Mahlzeiten zu vermitteln.

„Gutes Essen, gemeinsam mit kreativen Menschen, in einem inspirieren Umfeld, ist dem Ergebnis des Arbeitstages immer zuträglich. Davon bin ich fest überzeugt“, so Reinhard Müller, Vorstand der EUREF AG, bei der Unterzeichnung des Vertrages mit Klüh.